O melhor do mar em São Paulo. Um clássico que nunca sai de cena.
Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp - 14ª Edição
Ilha da Baiana
Acarajé com Vatapá, Caruru e Camarão Casquinha de Siri Gratinada Caldinho de Sururu
Ilha de Saladas e Frutos do Mar
Ceviche Clássico Marisco Meia Casca ao Molho Vinagrete Tartár do Mar sobre cama de Guacamole Sardinha Escabeche Quibe crú de Atum com Coalhada e Cebola crocante Maionese de Camarão e Batata Bolinha com Alho-poró tostado Lula com Arroz Negro Bifum com Shimeji e Kani Bacalhau com Grão de Bico confitado e Azeitonas Pretas Ceviche Vegano de Manga Abobrinha marinada ao Vinagrete de Champagne e Alcaparras Salada de Grãos com Tomate Cereza, Noz-pecã e molho de Tamarindo Feijão Manteiguinha com Abóbora Assada e lascas de Ricota defumada Mix Mini Folhas Baby Cuscuz Marroquino com Legumes Assados e Ervas Frescas Vinagrete de Abacaxi Assado Caponata de Berinjela Sunomono Cebolas Caramelizadas Ovos de Codorna e Tomate Cereja Temperados Azeitonas Temperadas
Ilha de Ostras Frescas
Ostras Frescas abertas na hora
Molhos: Limão e Sal; Molho Picante Americano; Mignonette Tropical de Manga
Ilha Italiana
Fetuccine c/ Camarão no Parmesão Grana Padano
Ilha do Mar
Paella Marinera Fideuá de Lula e Açafrão Filé de Pescada á Milanesa ao molho de Camarão Bacalhau Assado com Batatas ao Murros e Brócolis Peixe Assado na brasa Moqueca de Cação à Baiana Cassoulet do Mar (Camarão, Lula e Marisco) Camarão na Moranga Camarão Hungaró com Páprica Arroz cremoso Trufado de Camarão Batatas recheadas com Salmão, Alho Poró e Catupiry Pirão de Peixe Farofa de Banana da Terra Farofa crocante de Cebola e Alho Banana da Terra com Natas Arroz Branco Arroz com Brócolis Legumes Grelhados ao Molho Pesto Joelho de Porco Salsichas Alemãs (Brancas e Viena)
Sabores à mesa
Camarão no Espeto Camarão na Panko recheado com Catupiry Camarão Crocante com Limão Isca de Peixe Crocante Fish Burguer: Hambúrguer de Peixe com Molho Tártaro
Ilha de Caranguejos
Tacho de Caranguejo
Caranguejada ao Molho Tradicional Pirão de Caranguejo Arroz de Caranguejo
EXCLUSIVIDADE:
somente as SEXTAS durante o mês de Outubro