FESTIVAL DO PESCADO E FRUTOS DO MAR CEAGESP - 2021

 

CARDÁPIO 07ª SEMANA - 14 à 17/10/2021 

 

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  Mesa de Recepção

  Acarajé com Vatapá, Caruru e Camarão
  Caldinho de Peixe
  Casquinha de Siri
   

   
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  Mesa de Saladas e Antepastos

  Salada de Lula com Ervas Finas
  Marisco na Casca ao Pesto
  Mexilhões ao Vinagrete
  Salada de Frutos do Mar
  Ceviche de Saint Peter
  Maionese de Bacalhau
  Bifum com Shimeji e Legumes
  Sardinha Escabeche
  Cuscuz Marroquino com Camarão
  Mousse de Atum
  Cuscuz Paulista
  Kani Kama Tropical
  Cogumelos Selvagens
  Berinjela Alegre
  Folhas Baby
  Pupunha com Pesto
  Legumes Grelhados
  Pepino em conserva
  Sunomono
  Tomate Secchi
  Salada de Macarrão Gomiti ao Pesto
  Ovos de Codorna
  Abacaxi em pedaços

  Molhos
  Maionese Verde
  Molho de Alho
  Mostarda e Mel 
  Molho Shoyu
  Pimentas Biquinho em Conserva
  Pimenta Cambuci 
  Pimenta de Cheiro
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  Mesa Quente

  Jaú Assado com Molho de Ervas
  Pescada Cumbucu com Molho de Alcaparras na Manteiga
  Tilápia à Muniere
  Moqueca de Cação à Baiana
  Paella Marinera
  Camarão Internacional
  Bobó de Camarão
  Farofa de Dendê
  Farofa de Peixe
  Quiche de Alho Poró
  Pirão de Peixe
  Shimeji na Manteiga
  Lombo Suino Com Torresmo à Pururuca
  Batata Gratinada 
  Ratatoulle
  Arroz Branco
  Arroz à grega

   

  A La Minute
  Risotos diversos (Camarão, Frutos do Mar e Shimeji).
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  Servido nas Mesas

  Camarão Assado no Espeto
  Camarão Crocante com Tartaro e Limão
  Camarão na Panko recheado com Catupiry
  Costelinha de Tambaqui
  Manjubinha
  Porquinho

   
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  Especial Dia das Crianças - 14 á 17/10

  Hambúrguer de Siri
  Batata fria
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  E mais...

  14/10 | QUINTA-FEIRA
  Caranguejada e Double Chopp
  
  15/10 | SEXTA-FEIRA
  Lagosta Sapateira ao Molho Thermidor
  
  16/10 |  SÁBADO
  Ostras Frescas
  
  17/10 | DOMINGO
  Macarrão c/ Camarão no Parmesão Grana Padano
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  À la carte

  Filé de Frango à Parmegiana com Arroz e Feijão - R$38,00
   

  Strogonoff Vegano com Arroz Integral e Batata Palha - R$46,00