CARDÁPIO DA SEMANA - 01 à 04 de Outubro (quinta à domingo)

• Mesa de Recepção

  Acarajé, Vatapá, Caruru, Vinagrete e Camarões
  Casquinha de Siri

   

• Mesa de Saladas e Antepastos

  Salada de Lula

  Marisco com Vinagrete de Manga
  Marisco na Casca ao Molho Pesto

  Escabeche de Sardinha
  Ceviche de Saint Peter
  Salada de Bifum com Shimeji e Legumes
  Sunomomo
  Alho Assado
  Salada de Fava
  Cebola Caramelizada
  Salada de Moyashi
  Salada de Frutos do Mar
  Hommus
  BabaGhanoush
  Salada Caesar
  Salada de Macarrão com Pesto e Rúcula
  Salada Grega
  Queijo Gorgonzola
  Queijo Provolone
  Ovos de Codorna
  Tomate Secchi
  Azeitona Verde
  Azeitona Preta
  Tomate Cereja
  Mix de Folhas com Tomate Seco
  Champignon ao Molho Mostarda
  Mussarela Cereja
  Abacaxi em Caldas

  Molhos
  Tártaro
  Mostarda, Mel e Alcaparras
  Azeite com Limão
  Rose
  Parmesão

• Mesa Quente

  Cação com Molho de Alcaparras
  Pescada de Cambucu com Molho de Mostarda
  Filé de Dourada com Molho de Champignon

  Batata Recheada com Bacalhau
  Paella Marinera
  Moqueca de Banana da Terra

  Strogonoff de Camarão

  Kibe Assado de Salmão
  Pirão de Peixe
  Arroz Branco
  Arroz com Alho Poró
  Farofa de Amendoim
  Farofa de Mariscos
  Purê de Abóbora com Leite de Côco
  Batata Rústica
  Legumes Assados

• Servido nas Mesas

  Camarão Pistola Assado no Espeto
  Camarão Frito com Molho Tártaro e Limão

• E mais...

  Especial de Quinta
  Caranguejada

  Especial de Sexta
  Lagosta Sapateira ao Molho Thermidor

   Especial de Sábado 
  Ostras

  Especial de Domingo 
  Fettuccine Alfredo com Camarão no Parmesão Grana Padano