O Chef Rafael Moraes, responsável pelos pratos do Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp, participou do “Mulheres”. Neste ano, o programa da TV Gazeta mais longevo da televisão brasileira voltado ao público feminino completou quatro décadas no ar.
Para dar ideia do que o público encontra no Festival do Pescado, o Chef Rafael preparou exclusivamente para o programa a receita de Filé de Porquinho com Molho de Tomate e Ervas. O chef explicou o passo a passo dessa receita e ressaltou toda a versatilidade desse peixe.
Normalmente, a maioria das pessoas só experimenta frito. Mas o chef acabou revelando também uma maneira bem mais prática de preparo de porquinho frito, que vai mudar o jeito de as pessoas saborearem essa delícia da praia.
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