O melhor do mar em São Paulo.
Um clássico que nunca sai de cena.

Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp - 14ª Edição

Ilha da Baiana

Acarajé com Vatapá, Caruru e Camarão
Casquinha de Siri Gratinada
Caldinho de Sururu

Ilha de Saladas e Frutos do Mar

Ceviche Clássico 
Marisco Meia Casca ao Molho Vinagrete
Tartár do Mar sobre cama de Guacamole
Sardinha Escabeche 
Quibe crú de Atum com Coalhada e Cebola crocante
Maionese de Camarão e Batata Bolinha com Alho-poró tostado
Lula com Arroz Negro
Bifum com Shimeji e Kani
Bacalhau com Grão de Bico confitado e Azeitonas Pretas
Ceviche Vegano de Manga
Abobrinha marinada ao Vinagrete de Champagne e Alcaparras
Salada de Grãos com Tomate Cereza, Noz-pecã e molho de Tamarindo
Feijão Manteiguinha com Abóbora Assada e lascas de Ricota defumada
Mix Mini Folhas Baby
Cuscuz Marroquino com Legumes Assados e Ervas Frescas
Vinagrete de Abacaxi Assado
Caponata de Berinjela 
Sunomono
Cebolas Caramelizadas
Ovos de Codorna e Tomate Cereja Temperados

 

Ilha de Ostras Frescas

Ostras Frescas abertas na hora

Molhos: Limão e Sal; Molho Picante Americano; Mignonette Tropical de Manga

Ilha Italiana

Fetuccine c/ Camarão no Parmesão Grana Padano

Ilha do Mar

Paella Marinera
Fideuá de Lula e Açafrão
Filé de Pescada á Milanesa ao molho de Camarão
Bacalhau Assado com Batatas ao Murros e Brócolis
Peixe Assado na brasa
Costelinha de Tambaqui
Moqueca de Cação à Baiana
Cassoulet do Mar (Camarão, Lula e Marisco)
Camarão na Moranga
Camarão Hungaró com Páprica
Arroz cremoso Trufado de Camarão
Batatas recheadas com Salmão, Alho Poró e Catupiry
Pirão de Peixe
Farofa de Banana da Terra
Farofa crocante de Cebola e Alho
Banana da Terra com Natas
Arroz Branco
Arroz com Brócolis
Legumes Grelhados ao Molho Pesto
Joelho de Porco
Salsichas Alemãs (Brancas e Viena)

Sabores à mesa

Camarão no Espeto
Camarão na Panko recheado com Catupiry
Camarão Crocante com Limão
Isca de Peixe Crocante

Ilha de Caranguejos

Tacho de Caranguejo

Caranguejada ao Molho Tradicional
Pirão de Caranguejo
Arroz de Caranguejo

EXCLUSIVAMENTE: 13/11 (SEXTA)

Lagosta Sapateira à Thermidor

Venha viver essa experiência única.