Chef Di Hernandes prepara receita ao vivo para o Canal Terraviva

A chef Di Hernandes, responsável pela cozinha dos Festivais Gastronômicos Ceagesp, participou do programa Bem da Terra, do Canal Terraviva, nesta sexta-feira (20/11). Ela preparou, no quadro Somos da Carne, uma receita especial de Tilápia ao Molho de Moqueca.

A chef Di explicou para a jornalista e apresentadora do Bem da Terra que esse peixe é bastante versátil. Está sempre presente em diversas receitas do Festival do Pescado e Frutos do Mar. Tilápia, ou Saint Peter, é matéria-prima do Ceviche servido diariamente, junto com as saladas servidas no Festival.